Sebzeli Mercimek Çorbası


İçerdiği malzemelerle hem pratik hem besleyici bir çorbamız var.
Çocuklar için özellikle çok besleyici olan sebzeli mercimek çorbası sık sık tüketmekte fayda var,sonraki gün de tüketilebilen türden bir çorbadır durdukça daha da lezzetleniyor üstelik.
Buyrun tarife..

MALZEMELER

1 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Kuru nane
Un
Zeytinyağı veya sıvıyağ
Tuz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Limon



YAPILIŞI:


  • Sebzelerimizi doğrayarak mercimekle beraber yumuşayıncaya dek kaynatalım
  • Tencerenin içine zeytinyağımı tuz ve toz biberi de ekleyelim.
  • Sebzeler yumuşayınca el blenderı ile iyice ezelim.
  • Çorbamızın kıvamı ve görünümünü bozacak olan köpüğü mutlaka bir kaşık yardımıyla almayı unutmayın.
  • Bir tavada salçamızı kavuralım kuru nanemizi ekleyelim
  • Bu karışımı kaynayan çorbamıza eklyip karıştıralım.
  • Yine tavada 2 tatlı kaşığı kadar unumuzu da kavuralım.
  • El blenderı işleminin ardından çorbamız epey koyulaşacaktır,çorbamızı güzelce süzerek tenceremize alalım.
  • Kıvamı gereğinden çok koyuysa sıcak su eklenebilir.
  • Bu aşamada çorbamızın tadını ve kıvamını ayarlamamız gerek.
  • Tadı tuzu yerindeyse son olarak limon suyumuzu ekleyelim.


Evimizde pişen sebzeli kırmızı mercimek çorbası yukarıda anlattığım gibi yapılmaktadır,internette bulunan tariflere bakmaya gerek duymuyorum artık çünkü bu çorbayı da bizim damak tadımıza göre ayarladım zaman içinde.




Deneyecek olanlara afiyet şifa olmasını dilerim,verdiğim tarifle yapanların da yorumlarını dört gözle bekleyeceğim..
Allah'a emanet olun..

2 Comments

  1. pelinpembesi6 Kasım 2019 08:44

    oo ne güzel olmuş bu blogta. tarifler,fotoğraflar harika.
    hayırlı olsun, şimdi instagramdan da bakacağım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aroma Mutfak11 Kasım 2019 02:46

      Tatlı yorumun için teşekkür ederim motive edici :)

      Sil